|
|
Tortellini Met Yoghurtsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook,
2 dl. dikke Turksre yoghurt,
1 zakje tortellini met kaas,
zout,
50 gr. boter,
1 theelepel tomatenpuree,
1 eetlepel paprikapoeder,
? eetlepel fijngehakte munt.
Voorbereiding:
Roer het uitgeperste teentje knoflook door de yoghurt. Doe de yoghurt in een ruime schaal.
Bereidingswijze:
Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Zet de schaal met yogurt de laatste 5 minuten van de kooktijd op de pan en roer de yoghurt geregeld door. Giet het vocht van de tortellini af, laat de pasta uitlekken en leg ze in de yoghurt. Smelt de boter en roer de tomatenpuree en de paprikapoeder erdoor. Roer de tomatenboter door de yoghurt. Strooi de munt erover.
|
|
|